在采访中记者也了解到，今年各大酒店年夜饭的价格普遍都比去年上涨了，这是什么原因呢？来看记者的调查。
文明大道某酒店餐饮部一林姓负责人告诉记者，他们酒店的大、中型包厢大部分已经被预订，大厅也预订了超过一半。同时他告诉记者，今年受人工成本和农
产品原材料成本上涨等因素的影响，今年年夜饭价格较往年提高了一成以上。
【采访】赣发皇厨大酒店餐饮部经理 林星金：今年年夜饭的价格还是有所波动的，像我们这边的话包厢的消费都不低于1000元。
记者同时发现，由于今年部分菜式的价格上涨了近三成，绝大多数酒店的年夜饭都设定了最低消费标准，千元以下的年夜饭已经难觅踪影。
【采访】赣龙大酒店餐厅经理 李美玲：我们这个年夜饭（价格）上涨（率）还是有一定的，比如我们的几个特色菜也因为原材料的上涨也增加了一定的金额，像比如我们的羊蝎子，它原来是卖98（元）一份的，因为今年原材料上涨这一块，（现在）是卖128元一份。
业内人士告诉记者，由于春节是酒店餐饮的黄金期，因此多数会出现超负荷接待，最常见的问题就是菜单名称过于花哨，服务质量打折等。工商部门也提醒广大消费者，预订年夜饭和宴席的时候应该注意一些细节，别因为这些小细节给自己添堵，和家长开开心心吃顿团圆饭。
【采访】章贡区工商局12315指挥中心主任 张飞龙：首先要选择信誉度比较高的酒店和餐馆，特别是要学会拒绝一些部分（酒店的）“霸王条款”；其次，一定要和商家确定消费细节，包括它的开席时间、结束的时间、有没有额外的一些消费；此外，还特别注意保留一些证据，比如说发票，一旦发生纠纷要及时地拨打12315。 （曾贻 黄飞 丁小平）
