回家吃饭吧

编者的话：

随着物质条件的提升，从出生、升学到开会、开业，饭局成为了现阶段国人社交的主要方式之一，尤其是那些从事企业营销、单位接待等工作的人员更是疲于奔波于名目繁多的吃请中。应酬饭局越来越多，能够回家与家人吃饭竟成了不少都市人的奢望。

常回家吃饭，是一种更有效的监督。对党员干部，不仅靠组织制度，还要依托家庭监督。常回家吃饭，是亲情的依附与回归，白天在外忙工作，晚上一家人在一起吃饭说话，不仅是亲情的需要，更是人生的一大享受。常回家吃饭，是对父母尽孝道，对妻子的爱之深。陪父母吃餐饭，饭后刷刷碗，或者帮他们揉揉肩，对老人是一种莫大的慰藉。陪妻子孩子吃饭，是一种水乳交融、亲情满溢的幸福工程。帮爱人干点家务，为孩子看看作业，陪家人逛逛商店，为老人做点什么，那是一种做人的基本责任。让我们从自己做起，自觉抵制不良世风的影响，这样，“回家吃饭”的人才会越来越多，家庭的幸福指数也才会越来越高。

那么，今天如果你有饭局，你可不可以对邀请者说：“今天，我要回家吃饭。”

回家吃饭吧

“妈妈，今天回家吃饭吧！”当听到孩子打来的电话时，在赣州某股份制银行上班的刘晓（化名）怔了一下。“有半个月没在家吃饭了吧。” 作为信贷部经理，刘晓频繁地参与业务饭局，几乎很少与家人一起吃饭。

刘晓坦言：“在外应酬都比较累人，可‘人在江湖身不由己’。” 民以食为天，一日三餐，人之所需。当吃饭变成一种应酬，吃饭成为商业活动、迎来送往、情感沟通的一种手段时，酒桌上的人情世故，宾客间的逢喝必醉，不仅让人们患上社交疲劳症，吃出了一身毛病，也影响了家人间的情感交流。刘晓说：“比起外面的山珍海味，家里的粗茶淡饭显得是那么可贵。”

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过多饭局很伤身

“有饭局说明业务好，我们做业务的要多结识人，才能把事业做好。忙于应酬不回家吃饭，在我们当中是正常现象。”刘晓说，她周末在家吃饭也不到一顿，大部分时间都是跟客户或者朋友吃饭。

“你看看我的皮肤，暗淡无光，身材又胖了一圈，”刘晓无奈地说，“可像我这样跑业务的，不参加饭局，哪来的人脉和财路啊？”

董明（化名）是某公司的办公室副主任，他告诉记者：“刚工作那一年，我经常跟着领导出席一些活动。我每周至少有两天要陪领导在外面吃饭，甚至周末也要陪，工作之前烟酒不沾的我，因此也学会了抽烟喝酒。”一年下来，董明的体重暴增了10多公斤，将军肚出来了，脸也肥肿了。“以前经常去打篮球，可现在连跳都跳不起来了。陪领导应酬对于我来说，比上班还累。”董明说。

无酒不成席，这是饭局中的铁律，可酒喝多了伤身体。“前段时间去医院体检，查出‘酒精肝’，连‘三高’也来了。我为革命常喝醉，搞活了经济搞坏了胃。希望在不得罪领导的前提下能改变现状。”董明开玩笑说，言语中透出些无奈。

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觥筹交错很累心

卢小璐（化名）是某事业单位的行政办公室主任，平时领导的饭局她都要忙前忙后。她说，行政部门饭局肯定很多，不断有检查考察等事务，除了早餐、周末（加班例外），上班日基本上有饭局。

“领导让我敬酒，我便要举着酒杯绕着桌子挨个敬，很多时候得一杯一杯地干。” 卢小璐说，她最不喜欢和陌生人吃饭了，怕没有话题。

刘晓担心说，最怕整个饭局上就自己一个女性，有的男性看到有女性在场，还故意讲“荤”笑话。面对这种状况，她只能跟各路人士插科打诨，甚至“逢场作戏”。

郭军（化名）是一名公务员，由于文笔不错，被安排在办公室工作。“领导喜欢赴饭局，我也得鞍前马后陪着，还要加倍小心，当心这个领导没喝到酒，当心那个领导没敬到酒。”郭军向记者抱怨道。

“我的青春就这样浪费在饭局上。在工作中，我能找到自己的价值，在酒杯中却让我感到迷茫，甚至感到是在浪费自己的人生，这让我的心很受伤。”郭军感慨道。

3

回家吃饭很幸福

前几年，一句网络流行语“某某某，你妈妈喊你回家吃饭！”让人记忆深刻。今年全国“两会”时，女代表、委员关注“回家吃饭”，认为“回家吃饭”是种幸福。“回家吃饭，回家吃饭，不管你离家多么远；回家吃饭，回家吃饭，妈妈捧着碗”，歌手庞龙的《回家吃饭》唤起了我们对母亲的记忆和对家庭的依恋。

在频繁的饭局中，许多人很少和孩子碰面了，深夜回家孩子已睡着了，早上孩子上学了他们还在梦乡。而且，与妻子相处交流的时间也越来越少。长此以往，家庭成员之间的感情便日渐疏远。

卢小璐表示，她不愿参加太多的饭局，因为饭局因素不能陪丈夫和孩子吃饭。她说，弄得不好，会给一个和睦的家庭带来危机，甚至是离婚的代价。

“我在接待办工作5年了，看多了有些领导基本在宾馆转，一天几个饭局，一周有六天半在宾馆。”在某县接待办的陈钢（化名）说，“虽然我也要做这项工作，但我每周都要争取有两天和家人一起吃饭。在温暖的灯光下，品尝着亲人做好的热气腾腾的饭菜，是件多美好的事。”

记者在采访时，一位国企单位负责人说，吃多了宾馆的饭菜，总是渴望在家吃顿稀饭加咸菜。他表示，现在一般能回避的饭局他一定回避。

“以前是打电话说我不回家吃饭了，”刘晓拿起手机说，“现在是打电话说我要回家吃饭。”在她眼里可以看出，回家吃饭是幸福，因为家是港湾，是最温暖、最温馨的地方。

●链接一

在外就餐隐患多

尽管明知在外就餐不健康，但外出就餐仍成为越来越多现代都市人无奈的选择。日前，一项针对在外就餐原因的调查显示，在被调查的2000多人中，34.71%的人“懒得做饭”，32.07%的人选择了“太忙，没时间做”，另有26.30%的人和6.92%的人由于应酬多或压根不会做，只得在外就餐。“太忙”“懒”是现代人不肯下厨的重要原因。然而，其中71.68%的人表示，如果能选择的话，还是会自己做。

除导致发胖外，在外就餐更可能引发心脏病、糖尿病等一系列慢性病。据美国哥伦比亚大学 “全国上瘾与物质滥用中心”针对12岁至17岁孩子所做的一项研究显示，每周只和父母一起吃晚饭不到2次的孩子，与每周能与父母共进晚餐5次以上的孩子相比，接触香烟、酒精和毒品的可能性要高得多，全家共进晚餐对孩子的心理健康非常有益。香港记忆学总会调查发现，常在外就餐还可能损伤记忆力。究其原因，是因为常下馆子的人对味精、淀粉、脂肪的摄入消费量更多。此外，在外就餐还存在很多卫生隐患。且不说菜肴质量未必能保证，就连一份反复使用的菜单，平均带菌数就可达500万个以上。

●链接二

在外就餐四建议

有些人不得不出席各种应酬，对于他们而言，“家常便饭”成了“奢侈品”。对此，专家提出了以下建议：

少喝酒。酒量好的人并非对酒有天然抵抗力，他们的身体会更多地受到酒精危害，因为不醉不等于不带来高血压、动脉硬化和脂肪肝等疾病。此外，甜饮料易导致肥胖，也要尽可能少喝，代之以清茶。

先吃主食。宴饮时总是先吃菜，后上主食，待菜过五味之后却早已没有了吃主食的胃口。这样的饮食使得身体能量主要来自脂肪和蛋白质，会在代谢过程中产生大量有害废物。而若有清淡的主食相伴，则会减小危害。

避开煎炸食品和高脂肪菜肴，多点相对清淡的菜肴，如凉拌、清蒸、炖菜、汤菜等。

多吃蔬菜和豆制品。餐桌上要保证有绿色蔬菜，即使荤菜中也应常配有香菇、木耳、冬笋。就餐者可以有意识地把筷子伸向这些食品。(记者温居林)