来源：赣州晚报
发布时间：2011年05月18日
近段时间以来，国内一些地区相继出现“菜贱伤农”现象，引发了各方关注。对此，商务部日前要求各地商务主管部门组织引导大型超市进行产销对接，稳定蔬菜市场。我市蔬菜市场虽未出现“菜贱伤农”的局面，但波动也不小。为了能实现“市场需要什么，农户就生产什么”，农超对接被寄予厚望。5月11日，在市效能办、市工商局的牵线搭桥下，我市举行了首批“农超对接”签约仪式，4家超市与12家农业龙头企业正式签约。
那么，“农超对接”能否有效破解“菜贱伤农”“菜贵伤民”等难题？“农超对接”中还存在哪些瓶颈？连日来，记者就此进行了调查。
●超市掌握主动权 ●农户希望平等对话 ●顾客想要得实惠
“农超对接”尚需平衡各方利益
赣州市红旗大道国光超市内，市民在选购“农超对接”的新鲜蔬菜。记者李丽 摄
１、前景：各方看好“农超对接”
谈起“农超对接”，无论是农户、超市、消费者、相关部门还是业内人士，他们几乎都表达出相同的看法，认为“农超对接”能将现代流通方式引入广阔农村地区,将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来, 省去了多级批发、多级零售层层加价行为。有业内人士指出，“农超对接”的流通成本可降低10%至15%，既可让利于农, 也能让利于民, 构建了市场经济条件下的产销一体化链条,实现农户、商家、消费者三者共赢。
赣州汇泽食用菌专业合作社理事长黄振珊说：“对接后，省去中间一些环节，能有效降低流通成本，使我们的产品能快速上市销售，也有利于提高产品的市场竞争力，我们合作社运送到超市的食用菌都有统一的标识，消费者在购买时，很容易识别。”目前，他们的产品每日销售量在2500公斤至3000公斤。
西津路百户超市经理王建成也对“农超对接”表现出极大的热情，他所在的超市去年对接的品种相对单一，数量也不多，今年不仅增加了品种，还扩大了对接产品的数量。他说，对接后，能缩短流通环节，有效降低流通成本，使得超市进菜价更低，存在一定的利润空间，也让市民买到便宜菜成为可能。以黄瓜为例，进货价每斤同样是1.1元，农贸市场几经转手后，售价至少1.5元，甚至更高，而超市售价可以在1.2元至1.3元。
市农粮局副局长杨会清说，开展“农超对接”是保障农产品供给、稳定农产品价格的有效手段，也是增加农民收入、减轻中低收入群体生活负担的有效途径，对于农民、商家、消费者来说都是一件大好事，可谓惠农惠商惠民，一举多得。此外，业内人士也表示，“农超对接”实施得好，不仅可保障市场蔬菜供应，稳定农产品价格，增加农民收入，也有助于保障食品安全。
在首批“农超对接”签约仪式上，记者了解到，目前，我市已有78家农业龙头企业、农民专业合作社和农户的鲜活农产品直接进入了国光超市、坚强量贩、百户超市、永安南城百货超市等11家大中型连锁超市。
２、现实：“对接蔬菜”并不便宜
“农超对接”降低了流通成本，超市中的蔬菜价格是否因此降低了？5月13日，记者在赣州城区选取了市民经常食用的蔬菜进行比较：关刀坪农贸市场、安居农贸市场上圆茄、茄子、黄瓜每斤的售价为3元、2.5元、1.5元；国光超市金钻店的圆茄、茄子、黄瓜每斤售价为2.98元、2.5元、1.38元；金岭路坚强量贩超市中茄子、黄瓜每斤售价分别为2.58元、1.58元；金岭路百户超市中的茄子、黄瓜价格为2.98元、1.28元。
在红旗大道国光超市内，市民廖女士说，超市平时的蔬菜价格并不比农贸市场价格低，一般只在打折时便宜些，她到超市里买菜一般都先看看是否有特价菜卖。市民王女士认为，超市里的菜价与菜市场中的差不多，到超市买菜是因为超市一般很少出现短斤少两现象，让人购买更放心一些。
３、解决：实现共赢需平衡利益
“农超对接”通过直采模式，看似使部分原本被中间商赚取的利润直接“转移”给了农户，并最终使消费者获益。但在实施过程中，由于超市门槛高、采购量有限，对农户效益的影响并不是特别大。此外，在价格方面，能否使利润直接“转移”给农户和消费者，超市掌握着主动权，农户希望能平等对话。
多年从事贩菜又转行种菜的曾昭财，现在是赣县五云栈房子蔬菜专业合作社的负责人。他说，他从2008年开始尝试“农超对接”，也就是在对接过程中，他碰到了一些问题：如超市需求量有限，他原来对接的数量约占总产量的80%，现在占50%左右，其余蔬菜还是要放到其他蔬菜批发市场销售。此外，因超市掌握主动权，对接的蔬菜并没有体现出价格方面的优势。
赣南师范学院商学院院长周运锦说，从直观的分析来看，“农超对接”后，没有了中间环节，蔬菜损耗会减少，成本是完全可以降下来的。对于管理规范、运营好的超市，对接蔬菜价格应该能降下来，如果蔬菜售价仍没降低，那么“农超对接”节省下来的成本很可能被超市转化成利润，对接成果被超市独享了。从目前看，在整个供应链条过程中，超市在市场中处于垄断地位，菜农处于弱势，因此，政府应该正确引导，平衡各方利益。（兰志刚 记者李丽）
