吃鸡蛋致小孩连续多天流鼻涕？

吃鸡蛋致小孩连续多天流鼻涕？

虔城一市民怀疑买到了“人造蛋”

章贡区畜牧水产技术服务中心工作人员正在对可疑蛋进行外表检查。

3月31日，在赣州市东郊路开店的张先生向记者反映，3月29日，他在东桥路路边摊点上买了几个鸡蛋，煮熟后发现没有什么蛋味，吃起来也和一般的鸡蛋有些不同，小孩吃了之后还出现流鼻涕的现象。张先生说，自己听朋友说现在市场上有一种“人造蛋”，他怀疑自己买到了人造鸡蛋。

市民：街边买到“怪蛋”

3月31日上午，记者见到了张先生。“3月29日，我老婆在东郊路与东胜山路路口处的路边菜摊上买了几个鸡蛋，现在吃得就剩这3个了。”他边说边从一个塑料盒中拿出鸡蛋递给记者。记者仔细观察了这3个鸡蛋，从外表上看不出有什么异常。

张先生说：“这些鸡蛋打开后，搅拌时感觉蛋黄黏性不是很好，煮熟后觉得没有什么蛋味，蛋黄吃起来有点黏，而正常的鸡蛋黄应该是粉粉的，所以我觉得有点怪。我们大人吃了之后没感觉有什么不舒服，但孩子这两天连续流鼻涕，不知是不是因为吃了这些鸡蛋引起的？”

张先生听朋友说，现在市场上有一种“人造蛋”，煮熟后没有蛋的香味，食用后对人体有害。“我有些担心，因为如果这些真的是‘人造蛋’，很可能会对人的身体有害。”张先生表示，他希望有关部门能帮忙鉴别这是否是“人造蛋”，如果是，他想以此提醒市民提高警惕，别上当。

有关部门：应该不是“人造蛋”

为了鉴别张先生买到的是否为“人造蛋”，记者将那3个鸡蛋先后送到了章贡区工商局和章贡区畜牧水产技术服务中心进行检验。章贡区工商局有关部门负责人告诉记者，关于“人造蛋”的相关管理法规目前尚属空白，还没有权威机构能够检测。

章贡区畜牧水产技术服务中心的工作人员也表示，他们在实际工作中没有见过真正的“人造蛋”，也没有相关设备可以快速检测出“人造蛋”。不过，该中心畜牧兽医站一名明姓站长将一个鸡蛋打开后，盛放在器皿里仔细观察，发现蛋黄的颜色正常。明站长对鸡蛋外壳进行检测后告诉记者，“人造蛋”的蛋壳主要是由碳酸钙制成，而张先生所购鸡蛋外壳经简单检验后发现所含有的钙物质并不像是人工制作的。据此，他判断这些鸡蛋应该不是“人造蛋”。

接着，工作人员开始搅拌器皿中的鸡蛋，正如张先生所说的那样，搅拌时感觉黏性不是很好。对此，明站长表示，鸡蛋可能存放时间比较长，所以搅拌时会感到黏性不好。

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“人造蛋”如何识别？

据了解，“人造蛋”的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用明矾、色素等制成。长期食用“人造蛋”会给人体带来伤害。据报道，我国一些地方的市场上近年来出现过“人造蛋”。不过，明站长告诉记者，他们目前在工作中还没有发现有“人造蛋”。

有关专家介绍了几种识别方法：首先是看蛋的外表。“人造蛋”的外壳比真蛋壳粗糙，而且比真蛋壳要亮一些；其次是晃动“人造蛋”可以听到有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出；三是真鸡蛋、鸭蛋都会有点淡淡的腥味，而“人造蛋”则可能会有一股化学药剂味；最后是打开蛋来查看。真蛋的蛋清、蛋黄不会溶到一起，而“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会互相溶到一起。（记者刘善盛）