兴国工商局在猪肉市场监管中推行多项机制

兴国工商局在猪肉市场监管中推行多项机制

确保群众“菜篮子”里没有“健美肉”

“瘦肉精”事件发生后，兴国县工商局启动食品安全预案，在猪肉市场监管中推行多项机制，确保群众“菜篮子”安全。近日，已依法取缔无证照经营户17户，查扣无检疫猪肉103公斤。

“颜色红艳，肥肉极少，这样的肉看上去很诱人，但有可能是问题猪肉，你们可要小心购买。”在兴国县五丰农贸市场，工商人员时而向买菜群众讲解一些买肉的知识。

该局向消费者进行消费教育引导、向经营者普及法律法规知识，使问题猪肉无立市之本。正是通过引导群众正确消费、引导经营者自律这种“双引”机制，使很多群众有了识别肉品的知识，使大部分经营者有了守法的意识。

“要使非法猪肉不流入市场，进货源头是关键，要督促经营者把好进货关。”该局局长陈荣彬说。

为此，该局实行了“双促”机制，督促经营者进货查验并登记进货来源，督促索票索证。在巡查时，把进货查验登记情况和票证情况作为检查的内容之一，督促肉品经营者把好进货关。（张祖茂 肖斌）