柚乡又绿“摇钱树”

翠绿丰盈的万亩甜柚基地。

三月里，笔者走进南康市赤土畲族乡青塘村万亩甜柚基地，只见漫山柚树已悄然吐绿，生机盎然，雨露洒落，微醺着这个春天的山野。

一个柚子有多甜？

给力扶持 果农致富

站在青塘村高高的观柚台上，一望无垠的柚树翠绿丰盈，柚林深处，却是另一派繁忙景象：换种补种后，果农们正给柚树撒下第一遍肥料……

抹去汗水，该村果农邱吉安难掩兴奋与自豪：“春节后我补种了近百株幼苗，老树苗今年就能进入丰果期，我就等着数票子了……”2007年，邱吉安承包了150亩山地，垦荒种下了600多棵沙田柚。然而，巨额的后期投资、不便的交通和紧缺的水源让邱吉安头痛不已。树苗种下了，靠天吃饭很难出效益。2008年，南康市创建了面积约20平方公里的赤土—横寨循环农业示范区，力求实现农业生产无公害化、污染排放最小化、废弃物资源化，有效推进农业节本增效和农民增收。为高标准建设循环农业示范区，赤土畲族乡投入600多万元用于改善交通和水利等基础设施条件，解除了邱吉安当初的后顾之忧。

如今，依照政府倡导的猪沼果立体生态发展模式，邱吉安在园区搞起了生猪养殖，去年，共出栏生猪800多头，净赚20多万元。“按照今年的行情，我预计明年光甜柚一项的收入就能超过20万元。”邱吉安满怀信心地说。在当地，像邱吉安这样的种养户有上百家。据了解，今年，南康市新增甜柚种植面积0.6万亩，到2020年，甜柚面积将达到16.5万亩，预计年总产量将达27.4万吨，总产值将突破6.5亿元。

一棵柚子树产量有多少？

改良品种 凸显效益

走进赤土畲族乡甜柚种植户刘桂秀家，墙上悬挂的“党员致富能手”牌匾格外显眼。她告诉笔者，2000年她接手这个果园的时候，近千棵柚树几乎没有效益，因为这些柚树是传统品种江坝柚，产量低且个小味涩，卖不上好价钱。

2001年，在南康市农技专家的推介指导下，刘桂秀尝试采用高接换种技术，把所有的柚树换成改良品种斋婆柚。如今，刘桂秀果园的千棵柚树挂果量比换种前翻了一番，丰果期甚至出现单棵挂果200多个的高产记录。斋婆柚肉质嫩软、清甜幽香，每年到了七八月份，刘桂秀家的甜柚就早早地被客商高价抢购一空。

好品种才有好品质。为进一步挖掘南康甜柚品质资源，该市拿出专项资金，组织专家把境内外各种甜柚品种的优良单株进行集中种植观察，每年为新增甜柚基地优选50万棵柚苗加以推广。

有品质才能兴品牌。近年来，南康市取缔了数家无证育苗户，从源头确保南康甜柚的高品质。以斋婆柚、龙回早熟柚等“当家品种”为重点，该市按照无公害、绿色有机果品的生产标准进行科学管理，通过示范区的辐射带动作用，促进了全市甜柚产业的健康发展。去年以来，以青塘农业专业合作社为代表的甜柚种植专业合作社相继成立，南康甜柚产业从此走上规范化发展之路：统一品种、统一包装、统一商标、统一分级标准、统一采摘时间，确保每一个走向市场的甜柚都具有统一的口感和风味，香飘四海进万家。

一片柚林有多美？

生态先行 美誉远扬

在采访中，笔者注意到，果农们使用最频繁的一个词就是“生态”。生态发展让青塘村柚农尝到了绿色无公害种植的甜头，同时也让他们更加坚信：发展产业、富裕农民，决不能以牺牲环境为代价。

为达到绿色食品、无公害食品及有机食品的“三品”要求，南康市遵循“减量化、再利用、再循环”的循环经济理念，按照“政府引导、农民主体、产业发展、生态协调、循环利用”的运作思路，在万亩甜柚基地全面推行“生态化种植、清洁化养殖、合作化推进、标准化建设、品牌化经营”的循环农业发展模式，大力推广和运用生物发酵床自然养猪法及测土配方、肥水一体化、灯光诱虫、生物防治病虫害、肥料熟化、果园覆草等“七位一体”的新技术，主推“猪—沼—果（菜、渔、茶、林）”立体种养和无公害养殖，着重搞好生猪养殖粪污处理，鼓励扶持专业养猪大户兴办复合肥厂，实现养猪场废弃物的资源化再利用。同时，严把果业开发、生猪栏舍等规划建设关，严格规范果业种植、生猪养殖等技术流程，确保果品、生猪等生产质量，从而使基地内的规划、建设、生产、管理、流通等各个环节达到标准化要求。

生态发展也让龙回—浮石4万亩、朱坊2万亩和赤土青塘万亩等多个甜柚基地逐渐声名远扬，吸引了一拨又一拨周边城市的观光客，他们驱车来到果园，赏柚林、摘柚子、品农鲜，怡然自得、流连忘返。据不完全统计，去年仅青塘万亩甜柚基地接待的游客量就已突破万人。□刘华铿 刘家喜 杨威 文/图