瑞金荸荠“马蹄”疾
来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2018年04月23日
在瑞金市，俗称“马蹄”的“瑞金荸荠”成功注册为地理标志商标后，荸荠种植户如今正在致富路上策马奔驰。
该市叶坪乡朱坊村村民朱小东说，他今年要将剩下的2亩多稻田改种荸荠，收成一定比种水稻好。言谈之间，自信之情溢于言表。原来，2月20日，他在叶坪景区附近摆了一个地摊，不到2个小时，1000多公斤荸荠便被南来北往的游客抢购一空，每公斤的价格还比往年高出1元多。他明显感觉到，“瑞金荸荠”注册为地理标志商标后，名气大了，价格高了，销路好了。
其实，不仅仅是朱小东，瑞金很多种植荸荠的农户都有同样的感受。扩大荸荠种植面积正成为瑞金产业结构变化的一大趋势。这是当地市场和质量监督管理部门推进商标富农战略后出现的喜人景象。
瑞金市山多地广，农业人口约占总人口的90%。荸荠是当地的一项传统产业，全市种植面积3万多亩，年产量在6000万公斤以上。瑞金荸荠，俗称马蹄，又称地栗。因它形如马蹄，又像栗子，还在泥中结果，因此得名。由于独特的地理环境所致，瑞金荸荠自古具有肉质洁白，味甜多汁，清脆可口等特点。它既可作为水果，又可算作蔬菜，自古还有地下雪梨的美誉，是大众喜爱的时令之品。
该市叶坪乡的朱坊村被称为瑞金的“荸荠村”，几乎每家每户都种荸荠，少的一两亩，多的三四亩。全村荸荠种植面积600亩左右，按亩产2000公斤计算，每年的产量在120万公斤左右。过去，尽管“名气”还算大，但因为没有商标，市场上的
产品鱼龙混杂，价格上不去，除去农业投资，销售收入只能贴补家用。如今有了注册商标，会昌、石城、宁都等周边县市，以及福建和广东的部分地区也来瑞金贩运，价格上涨明显，农民觉得前景好，种植荸荠的积极性也更高了。有关人士估计，今年该村的种植面积至少在900亩。
“我爷爷手上就开始种荸荠，每年都会种一点，关键是这里的土质好，耕层松软，底土坚实，所以品质也好。”谈起荸荠种植，今年53岁的朱福庆如数家珍。他扳着指头算了一笔账：“我一年的荸荠产量在6000公斤左右，但今年的价格平均每公斤高出1.5元左右，光是价差就多拿了9000多元。”他正准备将他大哥家的3亩承包地也转包过来种上荸荠。
如今，瑞金荸荠正在当地农民的致富路上疾风劲走，一路欢歌。
