龙岗探“莲”事
来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2018年02月05日
已是深冬时节，虽然“荷尽已无擎雨盖”，走进石城县龙岗乡，“莲”事繁忙依旧。
“莲”事之一：白莲保鲜
当下，采收白莲可以说“时过境迁”，但龙岗乡保鲜白莲产业扶贫基地内车水马龙，几十万公斤鲜莲正分批次装车销往全国各地。
龙岗乡一直以鲜莲交易出名。近年来，为了做大做强白莲产业，该乡充分利用白莲种植专业合作社的作用，注册“柏上寨”商标，采取“公司+合作社+基地+贫困户”发展模式，实行统一进苗、统一疫病防控、统一技术培训、统一品牌、统一销售、分散种植“五统一分”模式，鼓励社员扩大白莲种植规模。
“目前，合作社将全乡所有扶贫开发户和扶贫低保户共549名吸收为社员，通过市场化运作，确保入社贫困户全年不低于10%的固定利润分红。合作社收购贫困户的白莲按每公斤0.15元的标准给予补贴，贫困户每亩可增收162元。”白莲种植专业合作社带头人曾甲良介绍道。
同时，龙岗乡投资260万元建成保鲜白莲产业扶贫基地，基地内3座大冷库可储存鲜莲30万公斤。“通过对白莲进行冷藏保鲜，可实现300多万元的净利润，使入社贫困户户均增收3000元。”曾甲良告诉记者，在莲事旺季，基地用工500余人。按照乡党委、政府与合作社达成的协议，产业扶贫基地的用工优先录用建档立卡的贫困户，按每名贫困户每年在基地务工2个月、每月工作15天、日报酬70元计算，贫困户可从基地务工中增收2100元。
现在，龙岗乡正启动筹建白莲集散中心交易市场。该市场规划总投资1200万元，占地约49亩，是集白莲交易、农贸市场、商埠商居于一体的商业综合体。
“莲”事之二：铁莲加工
初选、剥壳、通心、磨皮、分拣……龙岗乡湘思莲铁莲加工车间里，经过一道道程序，有着坚硬外壳的铁莲变成了雪白的干莲。
“过去，因错过时机而采收的铁莲价格低廉，每斤不到一块钱，有些莲农为了省事直接将铁莲丢弃在莲田中。”龙岗村村民赖恒岐告诉记者，看到湖南等地将铁莲进行加工销售后，他回到家乡，将目光瞄准铁莲加工和销售。
2017年4月，在湖南学习摸索两个多月之后，赖恒岐回到家乡，与本地青年赖文俊一起创办铁莲加工车间。“当时，乡里正在建设扶贫车间。听说我们的想法后，立即找到我们，让我们把加工厂设到扶贫车间，不用租金，只需带动贫困户就业，还帮我们办理创业
贷款。”场地问题解决了，赖文俊多方筹资30万元，从湖南购回铁莲加工整套设备，组装调试后，开始收购铁莲进行加工。
如今，赖恒岐的加工厂已步入正轨。“到目前为止，已经收购了铁莲4万多公斤。一天可加工500多公斤铁莲，加工1公斤有6元至8元的纯利润，效益还不错！”赖恒岐介绍，铁莲加工的过程虽然都是机械化，但分拣除杂质、包装等一些程序还需要不少人力，带动了不少贫困户到加工厂上班。目前，长期用工38人，还有些贫困户把工作带回家里做，既能照顾家庭，又能增加收入。下一步，赖恒岐准备增加投入、扩大生产规模，注册自己的商标，打出自己的品牌。
