“光盘”行动更待农村响应

　　忙乎了一年，亲戚朋友聚会是春节里农村最重要的主题，也是最热闹、最欢乐、最幸福的时刻，餐桌上七大盘八大碗的鸡鸭鱼肉是必不可少的。然而，聚餐后未吃完的饭菜有的被倒进了垃圾桶，浪费现象比起平日更为严重，“光盘”行动在农村似乎还很遥远。

　　市民叶先生家在安远县龙布镇迳背村，大学毕业后在江苏扬州工作。叶先生说，由于家在农村，在他的记忆中，家乡的人们生活都很俭朴，不会铺张浪费，小时候吃饭一粒米饭掉在桌上，父母都会叮嘱捡起来吃掉，所以“粒粒皆辛苦”的观念根深蒂固，直到现在无论是在家中，还是与朋友酒店聚餐，大家都积极响应“光盘”行动。然而，随着农村生活越来越好，近几年春节回家，叶先生发现农村勤俭节约这一优良传统开始慢慢消失，攀比心理、铺张浪费的现象日益加重。

　　“大过年的，大家吃不了多少菜，越简单越好，千万不要浪费。尽管我事先反复告诉我大婶，叫她不要炒那么多菜，结果浪费很多。”市民李先生在赣州市交通运输局上班，他告诉记者，春节期间一家三口回到赣县区韩坊农村老家过年，大年初二晚上，大婶家招待亲戚吃饭，摆了3桌，每桌20多个菜，且大部分都是荤菜，直径一米大的转盘上，大盘小碟堆得小山似的。晚餐结束，每桌估计只吃掉三分之一，由于后几天安排在其他亲戚家聚餐，于是他大婶将未吃完的饭菜大部分给倒掉了。李先生还说，有趣的是，当晚其大婶子在掌厨时，其二叔还在锅灶边上再三抱怨：“菜炒这么多，浪费可惜了。”可到了大年初三轮到他家做东时，大清早就跑到街上买菜，晚上摆到桌上的菜肴比大婶家还多。散席后，许多菜甚至都没被动过筷子，“光盘”的就是一碟腌制萝卜和炒大白菜，剩下的菜大部分被倒掉了。

　　“你不是叫着数量要减少吗，怎么炒得比我大婶还多。”饭后，李先生和二叔调侃，他居然振振有词：“嫂子家菜那么丰盛，如果我没菜招待大家，不是显得我没有诚意吗？”

　　“大过年的，哪能吃得掉那么多菜，太浪费了！”家住赣州市中心城区健康路的退休老师廖大爷直呼现在农村过春节浪费现象太严重。几年没回宁都石上老家过年，这次他和老伴回家过年，亲戚朋友很热情地招呼他到家吃饭，看到满桌未吃完的菜大部分倒掉，一向节俭的廖大爷很是心疼。几天过去都是如此，轮到自家堂侄叫吃饭时，廖大爷忍不住指责起来，结果其堂侄回应：“没事，米自己种，鸡鸭自家养，吃不完倒掉就倒掉，不像你们城里什么都要掏钱买。”

　　早些年，城里人聚餐喜欢讲排场，比阔气，铺张浪费的现象较为严重，于是倡议开展“光盘”行动。这一行动实施多年来，得到了众多市民的积极响应，“吃多少点多少，吃不完打包走”蔚然成风，反倒现在农村生活水平提高了，包括春节在内，各种酒宴、婚宴，就是摆在家里也开始相互攀比，档次越来越高，由此带来的浪费现象也更加普遍。“光盘”行动效果在城市日渐显现，但在农村还有待倡导和响应。