敢叫青山变金山
来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2017年01月18日
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| 君子谷野生刺葡萄优选品系种植园一隅。 记者侯乐沛 摄 |
□温丽江 刘禹枫 记者曹建林
经过二十多年的发展，崇义君子谷野果世界已由起初的野果和植物保护区发展成为一个集环境保护、生态种植和农
产品精深加工的生态农业科技园。到2016年，君子谷农业科技园已带动4024户农户发展生态农业产业，实现产值2.6亿元，销售收入5659万元，较2015年同比增长6%。近日，记者走进地处罗霄山脉东南深山区的君子谷野果世界，探寻其
经济发展与保护生态环境深度融合的奥秘。
一个梦想：把小时候吃过的野果保护起来，待到年老时还能看到
君子谷是罗霄山脉群山中的一条山谷，又称莲塘尾，是一处生态条件非常优越的山谷地。这里野生资源丰富，仅野生水果品种就超过100多种，其中包括山葡萄、刺葡萄、毛葡萄、金樱子、野杨梅等，是一个名副其实的野生水果世界。君子谷的年平均气温18摄氏度，空气负离子含量高，常年溪水长流。
“君子谷人从1995年开始进行野生水果的种质资源收集和保护工作，20余年间，形成了目前这个世界上唯一的野果种质资源库。”在野果种质资源圃，导游的一句话，开启了记者的君子谷生态之旅。
宁静的山谷，一栋小屋、一股清沏山泉，小屋周围山花烂漫，野果飘香。这是江西君子谷野生水果世界有限公司董事长庄席福一直向往追求的生活意境。“董事长当时的想法很简单，找个地方，把见过的、吃过的的野果保护起来，到老了还依然能看到、吃到。”聊起君子谷的建立，公司执行董事兼总经理陈红玲坦言，“与其说我们在建设开发什么生态项目，不如说董事长是在为野果和植物提供了一个‘收容所’。早年董事长在这里建立野果保护区，就将面临‘炼山’的野果树收购保护并种植起来。”
所谓“炼山”是当时林业生产的一种普遍方式，为了种植经济林木，农民通过放火烧山来清理林地，山上古树、野果树一烧殆尽。“起初，村民们并不能理解我们的做法，都觉得董事长不近人情。”陈红玲告诉记者，“承包君子谷之后，董事长要求村民不要砍树、打猎，也不要在君子谷的小溪中用农药来药鱼。春季各种野树苗刚发嫩芽就被村民散养的牛吃掉，不得已，他在野树周边修了土墙。好在当地政府非常支持他，加上他也在君子谷设立农民学校培训员工和村民。渐渐的，董事长的计划得以顺利实施，并从此开始了他长达22年的收集、保护和开发利用野生水果之旅。”
22年来，君子谷人对野果种质资源收集和调查的脚步遍及了中国南方的大部分省份，从而成功构建了一个资源研究和良种繁育的科学平台。
一份坚持：不断延伸野果深加工产业链，增强辐射能力带动百姓脱贫增收
没有任何经济效益的保护是不可持续、不能长久的。君子谷人深谙此理，并积极进行规划探索，让这片绿水青山产生应有的经济社会效应：2003年，打造一个生态农业、生态工业和生态旅游等产业融为一体的农村综合体；2004年，设立野果深加工开发实验室；2006年，建立生态酒庄工程；2008年，打造一条生态葡萄沟……
君子谷在成功建设野果种质资源库的同时，科学工作者还进行了野生水果的品种选优和选优品种的生态种植，并在此基础上对各种野果进行了深加工项目的长期科学研究，取得了许多生物、生态科技成果。比如，野生刺葡萄的科研项目——“刺葡萄栽培和深加工”，通过权威的科技鉴定，技术水平被鉴定为国内领先。不仅如此，君子谷产品的质量还与世界同步，得到了国际权威机构和专家的一致认同，在第五届亚洲葡萄酒质量大赛上荣获金奖，这是中国本土品种的葡萄酒在该国际大赛上的首次金奖。
从2007年开始，一直支持家乡建设发展的庄席福决定授人以渔，免费给村民提供种苗和技术指导，鼓励君子谷周边两个村庄的乡亲们跟着他种植刺葡萄致富。为了打消村民的疑虑，君子谷人引导村民发展不占耕地的庭院式葡萄园，利用房前屋后、小溪边、道路旁的空地种植刺葡萄，然后再帮助有条件的村民扩大种植规模。
“这几年，君子谷不断延伸野果深加工产业链，继推出葡萄酒产品后，又成功研发了生态饮料和野果饼干等绿色生态产品，辐射和带动百姓脱贫增收的能力越来越强。”崇义县麟潭乡党委书记张滟说。2016年年初，崇义县把刺葡萄种植纳入精准扶贫项目，由君子谷免费提供苗木、技术服务以及最低保护价，政府给予精准扶贫户第一亩4000元的种植补贴。目前，该县有4024户农户和君子谷签订了5000多亩刺葡萄种植协议。其中，有数十户农户种植面积超过20亩。
“在各级党委、政府的大力支持下，争取在2017年实现野果世界主题公园的开园，成为引领崇义县发展民俗旅游产业的新引擎。”这是君子谷野果世界发展的新一年规划。另外，君子谷准备捐资帮助两杰村打通与君子谷的农村循环公路，为农村综合体实施物理联结，继续美化和扩大两杰葡萄沟建设。另外，企业加快实施生态工业项目，目前野果饼干、饮料厂房扩建工程已完工，有序推进试产，让产品早日走向市场。
