石城白莲今朝更好看

 

    □熊鑫 特约记者邱有平 文/图

 

    石城干莲80元一公斤，莲花粉160元一公斤，莲芯甚至高达200元一公斤，火热的白莲市场让石城莲农的收入直线上升。近日，记者走进石城县农村，探访石城白莲如何成长为百姓增收致富的“金果”。

 

    一颗莲的新生——打造绿色有机食品

 

    曾有一段时间，石城白莲行情呈下行趋势，价格跌至低谷。许多人有疑问，备受市场欢迎的石城白莲为什么会跌价呢？

 

    原来，当地少数农民为节省时间和劳力，私自用化学药剂对白莲进行浸泡去皮，并用硫磺混合熏白干莲。如此一来，虽然节省了不少劳动力，却丢掉了石城白莲最本色的东西——绿色有机，一粒老鼠屎坏了一锅粥，白莲价格应声下跌。

 

    “顾客看中的不仅是石城白莲的味美营养高，还有石城白莲的绿色有机无公害。”石城白莲经纪人吴天宇如是说。

 

    痛定思痛。石城县农业、工商、质监等部门迅速联合行动，深入城乡田头，广泛宣传绿色白莲的重要性，提高莲农的生态环保意识，引导农民坚持绿色种莲，多用农家肥、少用化肥农药。该县充分发挥农村老党员、老干部、老劳模、老教师等身处农村基层的优势，进行全方位宣传教育、监督引导，并出台系列严厉的惩处措施，对用化学药剂浸泡白莲和用硫磺熏干白莲的农户，不但列入白莲销售“黑榜”，还给予经济重罚，严防绿色白莲被掺入“沙粒”。同时，针对白莲普遍存在的根腐病，石城县组织农业技术专家进行深入研究，总结并推广一套科学无公害的防治办法，即采取生化药物浸泡莲种，严把莲种关；进行土壤消毒，铲除病菌温床；合理轮作以菌抑菌。

 

    该县还大力推广“莲-鱼”“莲-稻”套种，形成生态循环系统。去年国家质检总局正式批准石城白莲为国家地理标志保护产品。为此，石城的绿色白莲，再掀抢购潮，市场单价也从每公斤40元上升到60元，今年更是突破80元，直接带动当地农民增收4500万元以上。

 

    一片叶的蜕变——提高产品附加值

 

    以前，莲叶在莲农的眼中是多余的，采完莲蓬后就把莲叶埋在土里或任其生长。随着白莲市场的细化，白莲食品深加工让小小的莲叶正发生着惊喜蜕变。

 

    八月骄阳似火，石城县高田镇高田村村民温小忠家门口泛起“波光”。走近一看，才发现是摆放整齐的莲叶。“以前这些荷叶扔在田里成为废料，现在企业上门抢购，品相好的莲叶值12元一公斤。”温小忠告诉记者。

 

    石城县长今食品有限公司负责人说，莲叶可以加工成莲叶茶，提取制作保健药，还可以作为菜肴配料，市场价值很高。

 

    莲叶的蜕变仅仅是石城白莲业增值的一方面。在石城县长今食品有限公司的生产线上，工人们正娴熟地包装莲芯。该企业一位经理告诉记者，白莲一身是宝，莲子可以做成莲蓉和八宝粥，莲叶可制荷叶茶，莲芯制成莲芯茶，莲藕加工成藕粉，莲须提取精华制成保健药品等，样样都是市场“宠儿”。

 

    为使白莲价值最大化，石城县立足江西省绿色食品(白莲)产业基地，出台绿色食品加工优惠扶持政策，加大白莲食品龙头企业的引进力度，加快莲芯、莲叶、莲藕、莲须、莲花粉等相关衍生产品开发，充分挖掘白莲附加值，延长白莲产业链。目前，该县引进白莲加工及配套龙头企业10多家。

 

    随着白莲食品加工企业的落地，这些白莲“下脚料”逐渐成为市场“香饽饽”，直接让农民从中受益。温小忠给记者算了一笔账，按今年的市场行情，莲须60元一公斤，莲花粉160元一公斤，莲芯达200元一公斤，一亩莲田光卖这些“下脚料”就能收入近千元，经济效益比水稻等农作物好多了。据不完全统计，该县莲农仅因销售白莲“下脚料”就可年增收近千万元。

 

    一朵花的转身——发展荷花观光农业

 

    近日，来自全国各地的600多名户外运动爱好者齐聚石城县琴江镇大畲村千亩荷花园露营，一睹朝霞中“青荷盖绿水,芙蓉披红鲜”的动人美景。一位抚州的游客兴奋地说，这是他见过的最壮观、最漂亮的荷花美景。

 

    荷花，对于石城当地老百姓来说早已司空见惯，但对于外地游客来说却是别有洞天的美景。

 

    如何让石城10万亩荷花与全国各地游客对接起来呢？

 

    石城县转变以农管农的发展理念，将旅游、休闲等现代新型服务业融入农业生产，发展休闲观光旅游农业。该县依托10万亩荷花的资源优势，将境内206国道全面改造升级，引导农民沿途种植白莲，打造百里荷花观光带，形成“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮观美景。同时，依靠国家4A级风景区通天寨、百年古屋南庐屋等特色景点，着重在琴江镇大畲村打造千亩荷花观光园，先后完善游客步行栈道、赏荷廊亭、休闲长廊、拍摄基地等基础设施，引进500多种不同种类的观赏荷花，建成物种莲观赏池，并新建石城莲文化馆，形成集荷花观赏、品鉴、文化交流等于一体的特色景区。

 

    为增加荷花看点，该县在大畲村设置客家民俗展演、采茶戏剧表演等，增加景点趣味，爱莲山庄更是推出“全荷宴”，一道道精致美味让游客既饱眼福又饱口福。

 

    荷花旅游开发后，聚集人气，更带旺财气。大畲村村民尹从根告诉记者，随着大量游客到来，白莲的价格也水涨船高，一亩白莲收入比未开发旅游之前增加600多元，还有许多莲农在家门口开起了农家乐，户年均增收5万元以上。

 

    数据显示，今年1月到7月，石城县共接待游客120.52万人次，同比增长26.56％，实现旅游综合收入3.53亿元，同比增长32.5％。