从东江源头直达香港

    近日，定南县岭北镇大坝村的果蔬基地里大批菜心鲜嫩上市。隆冬时节，笔者来到位于该县的供港蔬菜基地，只见平整的田间地头上，喷灌设施纵横交错，塑料大棚连片排列，菜心、芥蓝等蔬菜长势喜人，工人们正忙着采摘、分装，技术人员则在检查蔬菜的生长状况。

    蔬菜基地吹来“绿色风”

    “我们所有的蔬菜直供香港，从这里采摘装箱，经过10个小时左右的运输，运抵深圳港，再经过一个多小时的运输，便可以出现在香港元朗批发市场里。”该基地负责人告诉笔者，春节临近，港澳市场对内地蔬菜的需求将明显增长。作为内地供港蔬菜大户，该县生产和监管部门正全力以赴保证蔬菜优质、足量、安全、顺畅地供应香港市场。

    “我们种植的是无公害蔬菜，全部使用有机肥料，绿色、环保、安全是我们的蔬菜进入香港市场的最大优势，定期进行检验，符合港澳上市标准的蔬菜才允许采摘上市。生产的蔬菜，包装、仓储、运输、销售等都有编码，播种、施肥、采摘等环节都有完整的记录，可以准确地查询每批蔬菜的来源基地、农药使用情况、农残自检情况、采收时间和流向。消费环节如果发现蔬菜质量问题，即可通过编码系统进行追溯。”该基地负责人说。

    在种植蔬菜的大棚外，一块醒目的牌子标注着蔬菜品种、原产地、种植时间、亩产量、产品销往地、种植承包责任人等详细信息。

    生猪养殖念好“生态经”

    江西申丰牧业有限公司是该县供港生猪种养大户，该公司总经理曹瑛告诉笔者，该公司每年向香港提供3万多头生猪。据了解，该公司实行全封闭管理，严格的防疫制度，采用“猪—沼—果”的生态养殖模式，建设有2个1200立方米的沼气排污池，产生的猪沼液全部输送到附近的果园，可灌溉果园8000亩，为果农节约化肥400吨。

    笔者看到，猪场环境优美，绿树成荫。在生态养殖方面，为提高养殖科技化水平，该公司与华南农大、江西农大等高等农业院校建立长期合作关系，为保护当地生态，该公司每年投入200万元完善环保设施，上乘的产品质量得到了香港市民的一致好评，该公司于2008年获得农业部、省农业厅无公害农产品“产品-产地”一体化认证，并于2010年通过了GAP（良好农业规范）认证，被评为市级农业龙头企业。

    科学种养托起致富梦

    “我们村的蔬菜、生猪产业实现了生产标准化、经营规模化、发展高效化，村民们也由此得到了实惠。在蔬菜生产高峰期，我们村每天都能收获12吨左右的蔬菜，年出口香港的生猪就在15万头以上，周边的农户陆续住上了小洋楼，开上了小轿车，这在以前是想都不敢想的。”岭北镇大坝村党支部书记邓桥辉颇为骄傲地说，“绿色蔬菜、生态猪基地的建成，不仅在建设生态家园中起到了示范带动作用，而且有效解决了留守农户的就业问题。”

    近年来，定南县围绕建设现代农业强县目标，创新思路谋发展、突出特色强产业、壮大龙头建基地，充分利用当地的气候优势，适时调整种植结构，形成种植品种区域化、种植面积规模化、种植技术标准化、生产经营产业化的模式，提升了特色农业的专业化水平。同时，该县按照村民“依法、自愿、有偿”的原则，积极采取土地流转方式，由龙头企业实行产业化经营。