现代农业：大余转型的新选择

    走马大余，眼下四处弥漫着瓜果的清香。新城镇京州瓜果交易市场，丰收的香瓜、薄皮西瓜俏销各地；青龙玉昌葡萄庄园，一串串水灵饱满的葡萄，让游客流连忘返；黄龙大学生村官创业基地，一丛丛紫参淮山，生机勃勃，长势喜人。大余县依托区域资源优势，通过培育农民专业合作组织，强化深加工能力，创立自主品牌，大力发展现代农业产业。

    目前，大余县果业种植面积达8.5万亩，建成标准果园1.7万亩，水果产量6.5万吨，果品加工能力达每小时75吨，蔬菜种植面积9.1万亩，产量超20万吨，蔬菜加工能力达8万吨。

    抱团发展  走合作化之路

    “以前我们种植脐橙、柚子，由于缺乏技术和管理经验，辛苦一年才赚2万多元，自从加入合作社以后，一年赚5万多元都没问题。”近日，大余县新城和发果业农民专业合作社成员廖肇红高兴地对笔者说。大余县新城和发果业农民专业合作社是一家专注于柑橘产业发展的农民果业合作经济组织，2009年5月登记注册，现有社员62人，合作社拥有脐橙基地种植总面积2100亩，年产优质脐橙400万公斤。

    该合作社负责人江北生告诉笔者，近两年来，合作社不断推行绿色无公害种植新技术，按照“树顶挂灯、树腰挂板、树下放螨、树底铺管”的技术要求，实施大枝修剪、生草栽培、节水灌溉、“两病两虫”防治等先进实用技术，年产无公害果品100万公斤，在为合作社成员带来巨大的经济效益的同时，也为周边果农创建标准果园起着良好的示范和推动作用。

    目前，大余县共组建各类果蔬产业农民专业合作社40余家，发展社员近千人，产业化龙头企业15户，专业种植大户21户，该县共建成标准果园1.7万亩，优质蔬菜种植示范基地8处。抱团发展、合作共赢的发展模式，推动了该县现代化果蔬产业的长足发展。

    精深加工  实现效益最大化

    大余县在加大产业招商的同时，通过实施一系列优惠政策，促使当地一批果蔬初级加工企业逐步走向精深加工行列，通过延伸产业链条，提高果蔬业附加值。

    大余周屋食品有限公司是一家以生产酸芋荷、酸辣椒、萝卜丁等蔬菜制品为主的食品深加工企业。一年前，他们还只是从事蔬菜种植、销售的个体户，依托原有的110亩蔬菜基地，由之前单一的种植、销售转型升级为蔬菜深加工企业。

    该公司总经理周宝龙告诉笔者，公司年生产蔬菜制品1000多吨，年产值300多万元，比原来增加了50%。现在，该公司生产的周村芋荷等客家特色食品远销广东、湖南、湖北等地，实现了种、产、销一体化经营，实现效益最大化。

    近年来，大余县逐步建立起了“公司+农户+基地”“公司+合作社+基地”等多种果蔬产品生产模式，通过贮藏保鲜、净菜包装、干制腌制等加工工艺，生产的水果、果汁、蔬菜等产品正成为市场的新宠。江西麦氏果业是一家从事有机水果种植、包装、果蔬汁生产销售为一体的综合开发公司，2003年落户大余县。该公司总投资800万元的万吨脐橙汁生产项目已建成投产，此项目的投产极大提升了该县脐橙的产业附加值，增强产业发展后劲。

    打造品牌  增强市场竞争力

    今年1月，凭借湖南卫视王牌栏目《天天向上》，大余南安板鸭一时间名气大增。大余南安板鸭厂负责人邓万年因与杨钰莹、汪涵等人的积极互动而获得大家关注，事后被称为“板鸭大叔”。争创品牌、包装品牌、叫响品牌，培育壮大农业龙头企业，已成为大余县加强农业产业开放程度的一条重要路径。

    围绕“立足自身资源、抓好商标注册、带动特色品牌、扩大市场份额”的思路，大余县将农业企业特色产品打造成品牌产品，增强其核心竞争力。据了解，目前该县通过工商部门注册的各类果蔬商标达58件，“南安板鸭”“天然爽”“奥野”等3件商标已获省著名商标认定，“南府”“南上南”等商标已获市知名商标认定和续认。

    与此同时，经过多年发展，该县一大批农业果蔬种植基地也有了品牌效应：青龙玉昌葡萄庄园、梅关村柠檬基地、横江红心蜜柚基地等成了人们休闲游的好去处；叶墩有机蔬菜基地、安和蔬菜种植基、梅山村大棚蔬菜种植基地等满足了该县市民的菜篮子需要。该县还专门出台扶持政策，对龙头企业创立品牌等予以扶持，以品牌引领农业产业化发展，提升市场竞争力，并积极组织、协调农业龙头企业和专业合作社参加各地的农展会，提升品牌影响力。