来源:中国赣州网-赣州晚报
发布时间:2014年07月16日
7月12日,市民陈先生买回一个西瓜后放在冰箱里冷藏,没想到后来吃西瓜吃出了急性肠胃炎。13日上午,记者从赣州市人民医院了解到,连日来该院收治了多名这类患者。
12日中午,家住赣州市杨公路的市民陈先生买回一个西瓜,并放进家中冰箱里冷藏。当日下午,陈先生逛街回家后口渴难耐,一口气吃了半个冰西瓜,没过多久就开始肚子痛,到医院检查后发现是急性肠胃炎。
据市人民医院消化内科主治医师蔡洪介绍,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收后,瓜瓤里的水分往往结成冰晶。吃冰西瓜时,人们口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激处于麻痹状态,可刺激咽喉,引起咽炎、牙痛,食物过冷容易刺激胃肠,使胃肠道黏膜血管收缩,抗菌能力减弱,胃肠痉挛而产生腹痛、腹泻和呕吐等不良反应。
蔡洪提醒,以下几种人不宜多吃西瓜:肾功能不全者,这类病人若吃太多西瓜,摄入水分过多,又不能及时将多余的水分排出,会加重水肿,诱发急性心力衰竭;感冒初期的病人,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表征,而西瓜有清热作用,此时吃西瓜会加重病情或延长病程;口腔溃疡病人,口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致,若患者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热;平素体虚胃弱的人,如若吃西瓜过多,会导致腹胀腹泻、食欲下降;糖尿病人,西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和果糖,吃西瓜过量会导致血糖增高。