来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2013年08月28日
近日，石城县琴江镇西外村长天塍村小组莲农在采收莲蓬。该县今年全面推广太空白莲系列优良品种与田间科学管理技术，白莲长势良好，莲子喜获丰收。温礼明 摄
“中国白莲之乡”石城县有1300多年的白莲种植历史，每年白莲种植面积稳定在10万亩左右，覆盖全县10个乡镇、30%以上的耕地、90%的农户。
石城人为何爱种莲？石城白莲效益有多大？正是白莲收获季节，日前，记者深入石城一探究竟。
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莲富百姓
石城农户为何青睐种植白莲，它与传统农作物相比有何效益优势？近日，记者来到石城县小松镇小松村温伙长家里，只见院子里摆满了荷叶，架子上的簸箕里晒着金灿灿的莲须，还有两个莲筛晒满了白莲。温伙长一家人围在一起剥莲蓬，去莲皮。当问及白莲的种植效益如何时，温伙长喜滋滋地说：“近几年白莲的市场价稳步上升，最高时达到了每公斤60元。白莲一身都是宝，莲叶清暑利湿，莲须清心益肾，莲心清暑降火，莲蓬莲壳粉碎后可以培养食用菌，每一样都可以卖钱。”
随后，温伙长算了一笔账：按目前的产量和市场行情，他家种植的4亩白莲，干莲的收入至少有1.5万元，莲叶、莲须、莲心可以卖到1500元左右，莲田养的鲤鱼收入不会少于2000元。温伙长说，白莲的经济效益相比水稻等农作物要高出一大截。
丰厚的经济效益，是石城上下发展白莲产业的最初动力。这些年来，石城县一方面通过发放资料等方式，向农民宣传莲须、莲叶、莲心、莲藕的作用及经济价值，使农民充分认识到白莲的经济价值；另一方面，组织农村经纪人成立白莲、鲜莲合作社，通过“合作社+农户”的形式解决农民白莲种植、销售难题，使农民不出家门便能坐享成果。同时，依托白莲的资源优势引进长今、绿野、珍珍等绿色食品企业，开发出白莲饮料、白莲罐头、莲心茶等白莲精深加工产品，使石城白莲实现就地销售、加工、增值。
据统计，石城县白莲种植面积约占全省种植面积的35%，年产通心白莲5500吨，约占全省白莲总产量的40%，莲农户均增收2000元以上。
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莲旺产业
“太壮观了，太美了！”近日，面对婀娜多姿的荷花，在石城县琴江镇大畲村百亩荷花园欣赏荷花的福建游客温先生，不禁啧啧称赞。入夏以来，一批批游客漫步莲乡石城，领略“接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮观与绚丽。
莲是招财宝，荷为引客花。在石城县，莲已经成了旅游产业的金字招牌。近年来，该县充分利用白莲的资源优势，依托济南至广州、泉州至南宁两条高速公路穿境而过的交通优势，以生态、观光、效益“三合一”为原则，全力打造“百里荷花观光带”，使游客一进石城便能赏一路荷花、拾一篮芳香。同时，依靠国家4A级风景区通天寨、百年古屋南庐屋等景点，在大畲村打造“百亩荷花园”，种植了300多种形态各异的荷花，修建了游客步行栈道、赏荷廊亭、休闲长廊、拍摄基地等基础设施。同时，通过招商引资兴建了爱莲山庄、九寨温泉、赣江源漂流等休闲旅游景点，使白莲与各旅游景点交相辉映，形成了强大的“旅游磁场”，吸引了全国各地游客前往观光旅游。据统计，今年上半年，石城县累计接待游客64万人次，同比增长27.6%，实现旅游收入1.7亿元，同比增长28%。
随着大批游客的到来，无限商机滚滚而来。许多农民抓住机遇，纷纷在家门口发展起了农家乐、生态农庄、土特产销售等与旅游相关的新兴产业，为致富增收开辟了一条全新的路径。
农民张烛荣依托兴旺的旅游市场，在琴江镇大畲村开了一家集餐饮、休闲、土特产销售于一体的农家乐，去年刚开张就受到了游客的欢迎，生意非常兴隆，年纯收入超过了15万元。
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莲拂“廉”风
走进靓丽莲乡石城，不仅能看到连绵起伏的十万亩荷花，更能深深地领悟到孕育于莲背后那浓浓的文化内涵。
北宋学者周敦颐的《爱莲说》，将莲之美、莲之质展露无遗。近年来，石城县以莲为题，邀请知名画家、摄影师等深入莲乡田野进行赏莲、品莲、画莲、写莲、摄莲，开展以莲为主题的文化讲坛，营造浓厚的莲文化氛围；依托国家非物质文化遗产石城灯彩，创作出别有韵味的荷花灯；邀请美食专家利用莲的叶、子、花、藕的特点，创作出色香味俱全的全荷宴，形成独具特色的石城白莲菜系。
一株莲，崛起的不仅是别有韵味的莲文化，更扬起了一股风清气正的“廉”文化。石城县依托莲之“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高贵品质，在琴江镇大畲村新建石城县莲文化馆，专门开辟了莲（廉）文化教育基地，向干部群众展示廉政品质、廉政格言、廉政漫画、廉政故事，使受教育者深受“廉”文化的感染，形成风清气正的良好氛围。同时，该县依托采茶戏、灯彩戏等地方戏曲特色，组织编排了《莲妹绣莲赞公仆》《廉洁村长》等20多部廉政作品，深入乡村巡回演出，广泛开展家庭助廉活动，促使“廉内助”常吹家庭“廉政风”，管好家庭“廉政账”，勤敲防腐警示钟。
莲（廉）文化风清气正，凝聚合力振兴发展。今年上半年，石城县的财政总收入、500万元以上固定资产投资、规模以上工业增加值、外贸出口总额、农民人均现金收入五项主要经济指标增幅均位列赣州市第一。（邱有平 特约记者赖於艳）
