禽流感阴影慢慢消退

    5月29日，赣州市民曾女士：这几天，我见活禽及禽制品市场开始有些顾客光顾了，但我还是不敢买。我想询问一下，什么时候我们才可放心购买活禽或禽制品呢？

    当日，记者从市卫生部门获悉，我省已于5月24日12时起终止了人感染H7N9禽流感IV级应急响应，防控工作转入常态化管理，市民不用再顾虑禽流感而不购买活禽或禽制品。据介绍，终止人感染H7N9禽流感Ⅳ级应急响应后，我市活禽及禽制品市场已经开始逐渐升温。

    活禽市场：销售情况正好转

    当日上午，记者在赣州市三康庙农贸市场内看到，四五个活禽交易商铺前顾客较少，一名正在玩手机的活禽经营户说：“这几天的生意已稍微有所好转，昨天卖出十来只鸡。而前些时候，每天只能卖出几只。”

    “最近几天销量渐渐上升，但禽流感的阴影尚未完全散去。没出现禽流感前，我这摊点平均每天能卖五六十只鸡鸭，现在每天大概可以卖出一二十只。”位于赣州市东阳山大市场内的一活禽宰杀店老板告诉记者，多地相继宣布终止人感染H7N9禽流感应急响应后，市场情况应会不断好转。

    禽蛋销售：销量已逐步回暖

    据了解，目前超市散装鸡蛋价格与本月初相当，每公斤普遍在12元左右。据赣州市八一四大道一超市工作人员介绍，与上月及本月初相比，最近购买鸡蛋的消费者有所增加。

    记者采访得知，相对于活禽，蛋类销售受禽流感的影响较小。“鸡蛋不同于鸡鸭，不吃鸡鸭可以吃猪肉鱼肉，但蛋类没有合适的替代品。”在卫府里农贸市场销售禽蛋的谢女士称，在发生禽流感以前，她每天至少可以卖100公斤禽蛋，但其他省市出现禽流感期间，一天就只能卖六七十公斤。不过，最近几天，她的摊点每天的禽蛋销量已基本恢复到之前的平均水平。

    采访中，不少禽蛋经营户还表示，端午节临近，鸡蛋鸭蛋的需求量肯定会大增，加上多地已解除“警报”，不少消费者正抓紧时间“抄底”。根据往年的经验，禽蛋价格在端午节前还可能出现小幅上涨。

    熟卤制品：鸡鸭上货量增加

    人感染H7N9禽流感应急响应终止后，熟卤制品销售情况如何？当天中午，记者在赣州市青年路、文明大道等路段的多家卤菜店看到，来购买熟卤制品的顾客仍然较少。不过，销售人员表示，最近一周以来，卤制鸡、鸭的上货量已有所增加。据青年路一熟食销售店的店员介绍，近两个月来，熟卤类鸭脖子、鸡腿、鸡翅等卤食销售量下降了三分之一左右。

    “禽类熟卤制品销售已有明显回升。”文明大道一卤菜店负责人表示，这几天生意虽然谈不上火爆，但困难的日子基本过去了，顾客的购买热情在逐步恢复。