市场杂乱 优劣难辨

    随着夏日的来临，百姓对于饮用水的需求量不断增大，桶装水标准及其质量安全也成为虔城市民关注的焦点。在赣州中心城区，桶装水已走进千家万户。这些桶装水能否让人放心饮用？我市桶装水市场现状又如何？近日，记者就此进行了走访。

    产品名头多 价格差别大

    记者了解到，目前市场上的桶装水主要有桶装矿泉水、桶装纯净水等。桶装矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工开采、未受污染的地下泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；桶装纯净水是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当加工方法制取，密封于容器中且不含任何添加物，可直接饮用的水。

    据统计，我市生产桶装水的企业超过15家。记者近日走访看到，在赣州中心城区市场上，桶装水不仅牌子杂，而且产品的概念混乱，经过相同加工处理过程制出的水，却有着各式各样的名称，如矿泉水、纯净水、多氧水、矿化水、离子水、活性水、富氧水等，令消费者无所适从。此外，市面上的桶装水价格差距也很大，同样重量的一桶水，价格从6元到20元不等。“价格差这么多，不知道水的质量到底差多少。”“就怕花了钱还买了冒牌水。”很多市民说出了自己的担忧。

    大多规模小 竞争很激烈

    5月7日，记者走访了赣州中心城区3家桶装水送水站，发现他们在桶装水包装上都印有“信誉保证”“荣誉出品”“指定饮用水”等字样。除了其中一家外地企业生产的桶装水有QS标志外，其余两家本地企业生产的桶装水均无QS标志。一家水厂的老板在接受记者采访时说：“要取得QS标志认证，需要投入不少钱。现在我们厂规模比较小，市场竞争又激烈，能维持生存都算不错了，哪有钱再投入。”

    从事桶装水经营多年的刘先生分析说，我市桶装水企业在数量上不少，但大多规模小，设备简陋，其产品仅限本市销售，竞争非常激烈，许多水厂处于维持运营状态。实施QS认证需要在生产条件和检验能力上进一步完善，而这些企业根本没有实力进行改造提升。

    质量有优劣 辨别有技巧

    “我一直很关注桶装水的质量安全，但优劣难辨也令人烦恼。”在某机关单位上班的谭女士告诉记者，由于平常上班忙，没有时间烧水喝，近几年来家里喝的都是桶装水，至于质量好坏，自己喝不出来，也不会辨别，一般都向亲朋好友同事打听，大家都说好的就去购买。

    和谭女士一样，家住小南门的胡先生说，他家5年前就开始饮用桶装水，平时送来水，他只是看看水质清亮不清亮，包装是否完整，对于水桶以及里面水的质量，他也看不出个所以然。

    事实上，大多数消费者搞不清楚纯净水、矿物质水、矿泉水、离子水的区别所在，也不知道哪种水更适合自己。凭借肉眼，也很难鉴别桶装水的质量好坏。

    对此，市质监局工作人员提醒消费者，购买桶装水要选择已经取得食品生产许可证（市场准入制度QS）企业的产品；水桶外观应清洁无破损，桶口封盖严密且用热塑膜包裹密闭；在水桶外壁或热塑膜上应标注食品生产许可证标志（QS）编号、产品名称、净含量、生产日期、保质期和标准号、厂名厂址，矿泉水还应标明水源地的名称，国家（或省级）鉴定的批准文号及特征性界限组分含量范围；桶内水感官应无色、无臭、无味、无杂质，没有肉眼可见物。