一个人，搅活12亿元黑灵芝产业

赵步提在观察黑灵芝菌种生长情况
 

    从农村娃到总经理，从菜场摊贩到黑灵芝产业领头人，寻乌县赵步提实现了人生的一个个华丽转身。

    一项产业因一人而兴，一方百姓因一业而富。在赣南的灵芝行业里，赵步提的名字无人不知。他一人，带动发展起了一项产值约12亿元的黑灵芝产业。

    “我的人生因追梦黑灵芝而精彩。”12月11日，在寻乌东江源珍稀食用菌厂，回忆自己的创业历程，赵步提深有感触地说。

    一人带动，寻乌灵芝信步市场 

    每年的6月至10月，寻乌的街头和乡村，就会出现许多人们清洗、晾晒黑灵芝的场景。那大如斗篷、形如圆月的灵芝，已成寻乌农业除脐橙蜜橘外的第二富民产业。据中国食用菌商务网介绍，寻乌县黑灵芝目前已占据中国大陆市场60%以上份额。

    灵芝因相传“白素贞盗灵芝救许仙”而家喻户晓，是人们心目中的仙草、神药。据《本草纲目》《神农本草经》等医学古书记载，灵芝性温、味淡无毒、能滋补强体、扶正培本、益智健脑、消炎益胃、润泽肌肤、镇定安神。

    灵芝在中国医药宝库中占有显赫地位，被称之为“东方神草”，是风靡世界的天然药物和自然保健品。经现代医学研究证明，灵芝对于增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、辅助肿瘤放化疗、保肝护肝、促进睡眠等方面有显著疗效。

    如今，在寻乌县，黑灵芝已成为一项富民产业。

    寻乌黑灵芝产业的兴起，缘于一名普通农民赵步提。

    承大自然的禀赋，寻乌历有野生灵芝藏于山林，不时有村民采到。

    随着人们对灵芝的不断重视，采摘量增多，这一野生珍品不断减少。上世纪90年代末，赵步提对寻乌野生灵芝进行分离，培育新品种，开始人工栽培黑灵芝。

    经过十多年的发展，寻乌黑灵芝已香飘四海，产品销往上海、广州、北京，还出口到日本、韩国等国家。在前不久举行的第四届中国赣州国际脐橙节上，参展的寻乌黑灵芝及相关产品受到热捧。

    如今，在赵步提的带动下，直接从事黑灵芝产业的有1万多人，遍及江西、广东、福建、安徽、湖南、浙江、广西等地，带动就业几十万人，年产量达4万多吨，产值约12亿元。寻乌年产黑灵芝数千吨，收购加工黑灵芝1万多吨，已成我国南方地区灵芝产品的集散地和交易中心。

    不断钻研，创业路上步步提高 

    赵步提的创业经历，可以说是厚厚的一本书，记录着他不言放弃、勇于拼搏的多彩人生。

    赵步提生在农村，长在农村，1989年高中毕业后回家务农。刚入社会的他，怀揣着脱贫致富的梦想，在菜市场贩卖蔬菜。在此过程，好学的他观察到，食用菌很受消费者欢迎，栽培却是没文化的干不好，有文化的不愿干。因此，1991年起，他开始尝试平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇等食用菌的栽培。

    创业路上磨难多。1999年，由于鲜蘑菇价格波动，加之受到龙卷风的影响，赵步提当年亏损了几十万元，欠下了十几万元的债。此时，处在事业的十字路口，赵步提悲伤中很是迷惘。他把自己关在家几天，思考下一步的路该怎么走。

    一次街头踟蹰，看到有人在卖野生灵芝，赵步提心头豁然开朗：黑灵芝是食用菌的一种，保健药用价值高，且能晒干，不受季节影响，将是一个颇具市场前景的朝阳产业。

    赵步提立即把这一想法变为行动，开始在黑灵芝研发、培植上大做文章。

    品种的优劣决定产业的成败兴衰。赵步提起步不凡，他要自己培育新品种。上山寻找野生灵芝，再进行分离、培育，赵步提跨出了第一步。

    寻找野生灵芝，就像寻找宝藏一样，充满艰辛。那时，赵步提一早便带着干粮出发，穿梭在深山老林，有时两三天也找不到灵芝影迹，突然发现，如获至宝。5号黑灵芝是在东江源头桠髻钵山发现的。

    成功总是属于永不言弃的人。2003年，他终于培育出国内领先的优良灵芝品种：赵氏黑灵芝1号、2号、3号……一直研发出22个国内领先品种。

    在不断培育品种、试验种植的探索中，赵步提发现当时的灵芝栽培存在诸多弊端，为此，他不断试验，改革栽培模式：用大袋取代小袋种植，就地接种，就地堆放；改致密的草棚为密度更小的遮阴网棚；改塑料袋木屑育种为玻璃瓶麦粒育种。这些尝试，使得黑灵芝栽培成本大大降低，提高了黑灵芝品质、产量。

    在黑灵芝产业发展的道路上，赵步提一步一个脚印，脚踏实地，步步前行。如今，赵步提已成立了寻乌县东江源珍稀食用菌厂，集研发、培植、加工、销售于一体，每年生产的100万瓶菌种销往全国各地，销售的菌种年产鲜灵芝2万余吨，企业的年产值达5000多万元。

    面向未来，精深加工正待破壁  

    要做强寻乌黑灵芝产业，占领更大的市场份额，就必须扩大规模。赵步提并不满足于自己的个人成功，他要带领更多的人进入黑灵芝行业淘宝，创业致富。

    看到身边的人都富起来，是最开心的事，赵步提说。2003年开始，他从自己栽培为主转为主要做技术服务和培训，采取“基地+农户”的方式，提供优质菌种。在他的带动和服务下，广东连平、福建龙岩、湖南怀化等7个省市1万多人直接从事这一产业，年产量4万多吨，其中回收到寻乌的有1万多吨。由于受山地资源的限制，有3000多寻乌人到外地种植黑灵芝。

    寻乌黑灵芝产量上去了，下一步该如何走？这是寻乌黑灵芝产业相关人员在思考的问题。

    赵步提说，如同灵芝孢子粉的破壁一样，黑灵芝产业的后续发展，也需破壁，从种植上量走向精深加工，实行现代企业化运作，开创更加广阔的市场前景。

    作为寻乌黑灵芝产业的领头人，寻乌东江源珍稀菌厂正着力引进灵芝深加工战略合作者。目前，已与全国食用菌行业十大龙头企业的江西仙客来生物科技有限公司达成合作意向，将投资3800多万元，在寻乌建一条灵芝精深加工生产线，生产灵芝茶、灵芝冲剂、灵芝孢子粉、灵芝孢子油、灵芝多糖胶囊等市场热销产品。

    一项成熟的产业必须有自己的品牌。寻乌黑灵芝虽然具有口感好、疗效好等优点，却存在“南国有佳人，养在深闺人不识”的尴尬局面。赵步提说，酒香也怕巷子深，他想把“寻乌黑灵芝”打造成“赣南脐橙”一样的知名地理商标，做强寻乌黑灵芝品牌。如今，寻乌“步提”牌灵芝茶、灵芝冲剂已注册国家商标，即将推向市场。

    好风凭借力，扬帆好起航。寻乌黑灵芝产业，正在实现由集散地向精深加工基地的华丽转身。