来源:信息日报
发布时间:2012年11月01日
记者10月31日从江西省商务厅获悉,江西省美食之街(乡)评选活动将于11月8日至11月20日期间正式举行。相关单位可通过商务部门报送材料至省商务厅,材料审核通过后,将有专家组实地考察进行认定。
什么样的规模能评为“江西省美食之街”?据了解,上述称呼要求美食街区内各餐饮企业营业总面积不低于1万平方米,总餐位数不低于1000个,日均流动人口不少于2000人,日均餐饮营业额不少于10万,餐饮网点数达到10家以上。
当地的餐饮消费、菜肴风味有鲜明特色,餐饮习俗影响着该地域的民间传统文化。美食街区要餐饮网点集中,既要注重传承地方传统饮食文化,也要注重推广新派饮食潮流。(记者左阳天)